l’Apaq_w m’a mise au défi de faire aimer les choux de Bruxelles aux enfants !
C’est un pari relevé après un chouette moment en cuisiner avec ma Nell autour d’une recette d’apéro !
On a cuisiné des croquettes de choux de Bruxelles avec une panure au parmesan et au jambon fumé, à tremper dans une mayo maison!
Pour les grands, vous pouvez même ajouter quelques gouttes d’huile de truffe dans la mayonnaise, c’est juste dingue !
On a pris beaucoup de plaisir à cuisiner avec Nell, on s’est régalé et au final, quand on cuisine ensemble, ils aiment toujours le résultat où au moins, ils râlent moins pour goûter !
Filez découvrir la capsule vidéo de la recette sur le compte de l’ Apaq-w et venez me dire ici ce que vous en avez pensé et surtout, si vous pensez que vos enfants vont apprécier !
À mon tour de vous lancer le défi de tester cette recette auprès de vos enfants !

Croquettes de choux de Bruxelles
- 300 gr de choux de Bruxelles
- 75 gr de chapelure
- 75 gr de farine
- 2 œufs
- 50 gr de parmesan
- 2 tranches de jambon fumé
- 6 cĂ s de mayonnaise maison
- Huile végétale ( pour la cuisson)
Mais quelle chouette idée ces croquettes !