Batch cooking

La batch cooking a révolutionné mon organisation au quotidien !

Depuis, j’ai mis en place un système de newsletter qui envoie 1x par quinzaine ( chaque semaine si je sais le caler dans l’agenda), un menu de la semaine avec les recettes mais aussi une méthodologie pour la réalisation des recettes!

Toutes les infos sur le batchcooking se trouvent en bas de page .

Les menus sont téléchargeables ci-dessous:

Batch cooking #1

Batch cooking #2

Batch cooking #3

Batch cooking #4

Batch cooking #5

Batch cooking #6

Batch cooking #7

Batch cooking #8

Batch cooking #9

Batch cooking #10

Batch cooking #11

Batch cooking #12

Batch cooking #13

Batch cooking #14

1. Boulgour aux légumes rôtis façon taboulet 

2. Farfalle & duo de saumon

3. Quiche sans pâte aux quinoa  

4. Asperges, crevettes & pommes de terre vapeur

5. Burger maison & salade

  Extra: Mélange d’épice qui va twister tes viandes, tes salades, tes dips

Mais qu’est-ce que le batch cooking ?

C’est la réponse facile à la question : mais, on mange quoi ce soir ?

C’est une méthode venue des pays anglo-saxons qui va permettre chaque soir de la semaine, d’assembler un plat frais, varié en moins de 15 minutes. Tout cela est possible car en amont, le we en 1h30, les bases des repas sont préparés .

Les avantages ?

√ un menu défini . Plus de prises de tête sur ce que l’on mange.

√ un gain de temps car les bases sont réalisées en une fois et simultanément pour l’ensemble des recettes.

√ un gain d’argent : on utilise tout les ingrédients et on défini un menu donc pas d’excès d’achat sur un coup de tête

√ une alimentation varié et du fait maison

© FouettMagic
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