Je suis officiellement obsédé par cette combinaison de pain grillé , poulet à l’estragon et rondelles de tomates!
Il ne vous faut pas grand chose pour cette recette si ce n’est 👇🏼
Toast de poulet à l’estragon
Pour 2 personnes
- du bon pain ( ici j’avais opté pour du pain de maïs )
- 1 blanc de poulet cuit avec de l’huile d’olive et de l’ail
- 2 à 4 càs de mayonnaise maison
- 2 branches d’estragon
- 1 ou deux tomates
- huile d’olive, sel et poivre
Préparation
Coupez le poulet en petits morceaux, ciselez l’estragon et mélangez le tout avec de la mayonnaise. Salez et poivrez.
Faites griller vos tranches de pain dans un filet d’huile d’olive. Tartinez -en les tranches puis ajoutez des lamelles de tomate.
Vous m’en direz des nouvelles 😉 Ici c’est totalement validé ! 😋
