Ingrédients pour 2 wraps :

  • Wraps sans gluten @schaerglutenfree
  • 6 asperges vertes
  • 2 champignons
  • 2 tomates confites à l’huile.
  • 70 gr de feta émiettée
  • Quelques feuilles de salade
  • Huile d’olive
  • 1/4 de gousse d’ail
  • 1/2 botte de basilicPréparation :

    Lavez la salade. Coupez le bout dur des asperges et épluchez-les. Faites-les cuire à l’eau bouillante salée 4-5 minutes selon leur épaisseur. Égouttez-les et passez-les sous l’eau froide pour fixer la couleur.
    Dans une poêle, chauffez un peu d’huile d’olive avec l’ail en purée, ajoutez les asperges et grillez-les 1 ou 2 minutes. Poivrez et salez.
    Brossez et coupez les champignons en lamelles, hachez les tomates séchées.
    Faites cuire les wraps dans une poêle à sec des deux côtés puis garnissez de l’ensemble des éléments.

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Gourmande de nature, passionnée par les bonnes choses et les bons produits, je cuisine pour me faire plaisir et pour faire plaisir.
 Ce blog, c’est pour moi l’occasion de partager avec vous mes nombreuses recettes que je maitrise que j’innove ou que je teste.

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