Ingrédients pour 2 personnes: 

  • 4 tranches de bon pain au levain 

     

  • 4 tranches de saumon fumé 

     

  • 150 gr de faisselle de brebis 

     

  • Le jus d’1/2 citron + un peu de zeste 

     

  • 1 càc de zaatar 

     

  • 1 càc ou + de miel 

     

  • Sel / poivre / huile d’olive 

Préparation :

Faites griller les tranches dans un filet d’huile d’olive. 

Dans un bol, mélangez la faisselle avec le jus de citron, le zeste ( suivant votre goût) , le zaatar, le miel, salez et poivrez puis mélangez. 

Ajoutez un filet d’huile d’olive.

Disposez le saumon fumé sur les toasts, et ajoutez un peu de la préparation au faisselle. 

Reste à déguster! 

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Gourmande de nature, passionnée par les bonnes choses et les bons produits, je cuisine pour me faire plaisir et pour faire plaisir.
 Ce blog, c’est pour moi l’occasion de partager avec vous mes nombreuses recettes que je maitrise que j’innove ou que je teste.

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