Pour 2 personnes

  • 300 gr de steak pelé 1er choix
  • 4-5 tomates séchées à l’huile
  • 25 gr de parmesan en copeaux
  • 1 bouquet de basilic frais ciselé
  • 1 ou 2 jeunes oignons
  • Sel et poivre
  • mayonnaise à la truffe ou mayo + filet d’huile de truffe
Préparation
Coupez le steak en mini dès au couteau.
Dans un saladier, déposez le steak puis les tomates séchées coupées en petits morceaux, le parmesan, le basilic ciselé, les pignons torréfiés et l’oignon jeune finement ciselé aussi.
Ajoutez de la mayonnaise à la truffe, salez et poivrez puis mélangez bien.
Placez au frigo au moins 1/2 h avant de servir.
Je l’accompagne de frites et de salade.
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Gourmande de nature, passionnée par les bonnes choses et les bons produits, je cuisine pour me faire plaisir et pour faire plaisir.
 Ce blog, c’est pour moi l’occasion de partager avec vous mes nombreuses recettes que je maitrise que j’innove ou que je teste.

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