Pour un bol

    • 200 gr de tomates séchées
    •  50 gr de pignons de pin
    • 2 càs d’huile d’olive
    • 1 càc de curry
    • 10 feuilles de basilic
    • Sel/poivre

Préparation :

 

Déposez les tomates séchées dans un bol et recouvrez-les d’eau.

Laisser les tomates se réhydrater pendant une trentaine de minutes.

Pendant ce temps, dans une poêle, faites revenir à sec les pignons de pin jusqu’à ce qu’ils soient doré.

Récupérez les tomates et conservez l’eau de trempage à part.

Mettez tous les ingrédients dans un mixeur ( sauf l’eau de trempage), salez et poivrez suivant votre goût et mixez le tout en ajoutant petit à petit l’eau de trempage juqu’à obtenir une texture que vous appréciez. Il n’est pas nécessaire de tout mettre.

 

 

 

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Gourmande de nature, passionnée par les bonnes choses et les bons produits, je cuisine pour me faire plaisir et pour faire plaisir.
 Ce blog, c’est pour moi l’occasion de partager avec vous mes nombreuses recettes que je maitrise que j’innove ou que je teste.

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