INGRÉDIENTS POUR +- 40 biscuits  :

  • 55 gr de beurre pommade
  • 65 gr de sucre fin
  • 2 blancs d’oeuf
  • 65 gr de farine
  • poudre de vanille, zeste de citron, zeste d’orange,…

Préparation :

Préchauffez votre four à 200°c.

Dans un saladier, travaillez le beurre ramolli avec le sucre.

Battez les blancs à l’aide d’un fouet jusqu’à ce qu’ils soient mousseux, puis incorporez-les au mélange sucre/beurre.

Tamisez la farine et incorporez là également à la préparation.

A l’aide d’une poche à douille ( ou d’un sac de congélation ), étalez la pâte en formes de bâtonnets sur une plaque recouverte de papier de cuisson.

Enfournez pendant 5 à 8 minutes, dépendant des fours, en surveillant attentivement.

Dès que les bords commencent à prendre une jolie couleur dorée, il est temps de les sortir du four.

Laissez-les refroidir et durcir avant de les servir.

 

 

 

article précédent

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Newsletter

A propos

Gourmande de nature, passionnée par les bonnes choses et les bons produits, je cuisine pour me faire plaisir et pour faire plaisir.
 Ce blog, c’est pour moi l’occasion de partager avec vous mes nombreuses recettes que je maitrise que j’innove ou que je teste.

Batchcooking

Retour aux basiques : mayonnaise maison

Mille-feuille betterave chèvre

Suivez-moi!

© - Wordpress with Comvisu. All Right Reserved.