Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1betterave rouge cuite
  • 60 gr d’amandes émondées 
  • le jus d’1/2 citron jaune
  • 1 gousse d’ail
  • 2 càs d’huile d’olive ou de colza
  • 1 càc de chaque épice : Cumin, Coriandre en poudre
  • 2 càs d’eau
  •  1 càs de Tahini (facultatif)
  •  sel, poivre
  • du pain au choix 
  • 1 avocat bien mûr

Préparation :

Mettez tous les ingrédients dans un bol haut, et mixez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Retirez la chair de l’avocat, coupez-le en tranches.
Tartinez le pain de dip puis disposez les lamelles par dessus.

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Gourmande de nature, passionnée par les bonnes choses et les bons produits, je cuisine pour me faire plaisir et pour faire plaisir.
 Ce blog, c’est pour moi l’occasion de partager avec vous mes nombreuses recettes que je maitrise que j’innove ou que je teste.

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