Ingrédients pour 6 personnes

Pour le crumble :

  •  145 gr de beurre froid coupĂ© en morceaux
  •  145 gr d’amandes, de noisettes, ou de noix,

  •  140 gr de farine de froment
  •  110 gr de cassonade blonde ou sucre de canne

CÎté fruits

  • 2-3 pommes
  • 2-3 poires
Préparation

On file en préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Epluchez et/ ou coupez les fruits en morceaux.
Placez-les dans un plat allant au four avec une noix de beurre le temps de la préparation du crumble.
Pour le crumble : Mélangez les ingrédients.
Mixez les amandes, noix ou noisettes ou un mix des trois afin de les rĂ©duire en poudre. ( c’est nettement moins cher que d’acheter la poudre toute faite!)
Favorisez du beurre « pommade ». C’est Ă  dire, du beurre mou, qui n’est pas au frigo.
Ajoutez les carrĂ©s de beurre du bout des doigts et « pĂ©trissez » jusqu’à l’obtention d’une texture sablĂ©e.
Sortez le plat du four, dĂ©posez votre pĂąte Ă  crumble par dessus les fruits et enfournez 20 minutes Ă  180°C ou jusqu’à ce que le dessus du crumble soit bien dorĂ©.
Sortez le plat du four, et dĂ©gustez tiĂšde, c’est un vrai rĂ©gal !
Et la petite gourmandise en plus, c’est d’y dĂ©poser une boule de glace comme accompagnement!

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A propos

Gourmande de nature, passionnĂ©e par les bonnes choses et les bons produits, je cuisine pour me faire plaisir et pour faire plaisir.‹ Ce blog, c’est pour moi l’occasion de partager avec vous mes nombreuses recettes que je maitrise que j’innove ou que je teste.

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