Ingrédients pour 4 personnes

• Pour la crème :
• 2 tasses de noix de cajous crues ( trempées 12h)
• 100 gr de mangue séchée
• l’eau de trempage des mangues
• 2 pommes
• Pour la garniture :
• 2 bananes
• Granola

Préparation :

Faites tremper les noix de cajous dans un bol au moins 12 heures . Faites pareil avec les mangues séchées mais l’équivalent de 15 minutes avec de l’eau à hauteur.

Veillez à récupérer l’eau de trempage des mangues.

Rincez les noix de cajous et égouttez-les.

Mettez l’ensemble des ingrédients pour la crème dans le blender et mixez à haute vitesse jusqu’à obtenir une crème onctueuse.

Dressez la crème dans chaque bol et ajoutez les ingrédients de la garniture suivant votre goût soit la banane et le granola.