Ingrédients pour 1 cake :
- 120 gr de beurre pommade
- 100 gr de sucre de canne
- 2 gros oeufs
- 150 gr de farine
- 1,5 càs de baking power
- 50 gr de thé infusé
Préparation
Préchauffez le four à 170°C.
Faites infuser votre thé dans les 50gr d’eau, laissez refroidir.
Mélangez le beurre avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse
Ajoutez les oeufs battus et mélangez à nouveau.
Tamisez la farine et la poudre à lever, puis, ajoutez le thé, et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse.
Beurrez et farinez votre moule et versez-y la pâte.
Enfournez dans un four préchauffé pendant 40 à 50 minutes, selon la capacité de votre four.
Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau.
