Bleu, saignant, à point ou bien cuit ? Quelle cuisson préférez-vous pour votre morceau de bœuf de chez nous ?
Moi je l’aime saignante ma viande et accompagnée d’oignons rouges caramélisés, c’est juste une tuerie!
En accompagnement, j’ai opté pour ma fameuse purée de haricots blancs au avatar et des carottes rôties, le match parfait 👌👌
Le saviez-vous: 👌
Les recommandations nutritionnelles actuelles préconisent de limiter la consommation de viande rouge à deux portions par semaine. Chez nous, on est plutôt à 3x/ semaine :s Consommés avec modération et dans le cadre d’une alimentation diversifiée et variée, le bœuf contiennent des nutriments bénéfiques à la santé, notamment les vitamines B12, B3, au fer, au phosphore et bien d’autres encore.
Gardons en tête d’en manger moins, mais de bonne qualité et issus d’un élevage respec- tueux de l’environnement et du bien-être animal.
Onglet aux oignons rouges caramélisée, purée de haricots blancs au cumin, carottes rôties
- 60gr de beurre
- 500gr d’oignons rouges
- 500-600 gr d’onglet de boeuf Sel/poivre
- 1kg de grands haricots blancs égouttés
- 1 càs de Zaatar
- un filet de jus de citron
- Sel et poivre, au goût
- Huile d ‘olive + eau
- 1 botte de carottes fanes (assez fines) *Sel/poivre/huile d’olive/ 1càc de graines de cumin *1 gousse d’ail
Le contenu de cette campagne de promotion reflète uniquement la position de l’auteur et relève de sa seule responsabilité. La Commission européenne et l’Agence exécutive européenne pour la recherche (REA) déclinent toute responsabilité quant à toute utilisa- tion qui pourrait être faite des informations qui y figurent.
@momentsauthentiques #DesMomentsAuthentiques et #enjoyitsfromeurope
Voilà qui me donne faim !