La cuisine authentique, belge au coeur de Bruxelles…

Quand on vous dit la rue des bouchers…. onĀ  je pense Ā Ā» trop de touristesĀ Ā» etĀ  Ā«Ā mal bouffe attrape touristeĀ Ā» mais comment une enseigne ouverte depuis 1893 serait encore bien implantĆ©e aujourd’hui si les plats servis ne sont pas de qualitĆ©.

Ni une ni deux, j’invite mon amie et photographe Lindsay Ć  tenter l’aventure pour une soirĆ©e papote entre fille.


Et parfois, il est bon voir mĆŖme trĆØs bon de sortir de ses croyances pour se retrouver dans un lieu bourrĆ© de charme.

On a eu la chance d’ĆŖtre installĆ© Ć  la meilleure des places. Non loin de la cuisine, Ć  l’Ć©cart du reste du restaurant, sur la banquette qui Ć  vu dĆ©filĆ© au fil des annĆ©es des personnalitĆ©s.

Chez LĆ©on c’est donc une institution de la cuisine Belge, crĆ©Ć© en 1893 par la famille Vanlacker. Initialement une friterie qui au fil des annĆ©es Ć  prospĆ©rĆ©eĀ  pour regrouper maintenant plusieurs bĆ¢timents en un seul restaurant.

Un symbole d’une cuisine belge. Le lieu parfait ou se cĆ“toient; le plat de moules ( plus de 14 recettes), le vol au vent, la carbonnade le tout servis avec des frites Ć©videmment.

Nous avons entamƩ le repas avec un petit plateau apƩros de fritures, moules panƩes, calmars frits et petites croquettes.


En entrĆ©e, je ne pouvais pas bouder les dĆ©licieuses croquettes aux crevettes dont on m’avait ventĆ© les dĆ©lices.

TestƩes et donc approuvƩes!


Pour le plat, j’ai optĆ© pour la carbonnade flamande! Quand c’est Ć  la carte, je craque toujours!

La viande Ć©tait tendre et se dĆ©tachait comme pour rien… un petit rĆ©gal.
Lindsay a optƩ pour la cassolette de moules et calamars qui me semblait tout aussi dƩlicieuse!

 


On a fait l’impasse sur le dessert! L’estomac Ć©tait dĆ©jĆ  plus que rassasiĆ©.

C’Ć©tait une dĆ©licieuse soirĆ©e, une soirĆ©e fille papote comme je les aime, dans un chouette lieu avec un service au petit soin.

CHEZ LƉON, c’est une affaire qui roule et qui risque de traverser encore de bien belles annĆ©es!

Chez LĆ©on :Ā  http://www.chezleon.be/

Rue des Bouchers 18 Ć  1000 Bruxelles

T: +32 (0)2 511 1415

Photo Ā© Photo & Graphic / Id first

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A propos

Gourmande de nature, passionnĆ©e par les bonnes choses et les bons produits, je cuisine pour me faire plaisir et pour faire plaisir.ā€Ø Ce blog, cā€™est pour moi lā€™occasion de partager avec vous mes nombreuses recettes que je maitrise que jā€™innove ou que je teste.

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