Ingrédients

• • 4 oeufs
  • 250 gr de farine
  • 250 gr de beurre pommade
  • 230gr de sucre de canne
  • 2 càc de levure
  • 1càc de poudre de vanille

Préparation

Préchauffez le four à 180°c.

Mélangez le beurre avec le sucre et incorporez petit à petit les oeufs.

Lorsque le mélange est homogène, ajoutez petit à petit la farine pour éviter les grumeaux.

Incorporez la levure ainsi que la poudre de vanille et mélangez jusqu’à l’obtention d’un mélange parfait.

Beurrez votre moule, versez-y la pâte et enfournez pour minimum 40 minutes de cuisson.

Par la suite, vérifiez en piquant le gâteau.

Moi, je l’aime toujours avec une légère sous cuisson.