Pour 1 pot de sauce

  • 6 càs de mayonnaise maison ou pas
  • 1 càs de ketchup
  • 1 càs de câpres
  • 1 càs de sucre glace
  • 1 petite échalote
  • quelques branches d’estragon

Préparation :

Pour la sauce :

*Epluchez et coupez l’échalote en lamelles. 
Hachez grossièrement l’estragon pour ne pas que les branches s’emmêlent dans les lames du mixer. 
Mixez l’ensemble des ingrédients pour la sauce.

📸 Paul-François Gay

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A propos

Gourmande de nature, passionnée par les bonnes choses et les bons produits, je cuisine pour me faire plaisir et pour faire plaisir.
 Ce blog, c’est pour moi l’occasion de partager avec vous mes nombreuses recettes que je maitrise que j’innove ou que je teste.

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