• • des fruits suivant la saison
  • 1càc de noix de coco râpée / personne
  • Pour le coulis d’amande pour 4 personnes
  • 150 ml de lait
  • 150 ml de lait d’amande
  • 3càs de purée d’amandes blanches ( magasin bio)
  • 1càs de miel liquide
    
  • 1/4 de gousse de vanille ou 3 gouttes d’extrait de vanille

Coupez vos fruits en petits morceaux. Ici j’avais de la pomme, des nectarines et de la banane.

Disposez le mélange de fruits dans des jolis ramequins.

Préparez le coulis d’amande:

Mixez les laits avec la purée d’amande, le miel et la vanille grattée ou l’extrait de vanille.

Juste avant de servir, versez une lichette de cette préparation sur chaque ramequin puis parsemez de noix de coco râpé ou d’amandes effilées torréfiées.