Ingrédients pour 2 personnes :

  • 250 gr de pâtes au choix
  • 1 bouquet d’ail des ours
  • 3 càs d’huile d’olive
  • 1càc de graines de fenouil
  • 3 càs de pignon de pin
  • Quelques tomates confites
  • Du parmesan
  • Quelques feuilles de radicchio !

Préparation :

Faites cuire les pâtes suivant les indications du producteur dans une grande casserole d’eau bouillante salée.
Dans une poêle, faite « tomber » l’ail des ours dans un filet d’huile d’olive, ajoutez les graines de fenouil puis les feuilles de radicchio juste déchirées, les pignons et les tomates séchées. 
Récupérez 1 louchette d’eau de cuisson des pâtes que vous incorporez à la préparation puis égouttez les pâtes et versez-les dans la poêle. Mélangez, saupoudrez de copeaux de parmesan, d’un tour de moulin à poivre, d’un peu de sel et À TAAABLE! 😜

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A propos

Gourmande de nature, passionnée par les bonnes choses et les bons produits, je cuisine pour me faire plaisir et pour faire plaisir.
 Ce blog, c’est pour moi l’occasion de partager avec vous mes nombreuses recettes que je maitrise que j’innove ou que je teste.

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