Ingrédients pour 2 personnes :

• 250 gr de pâtes au choix
• 1 bouquet d’ail des ours
• 3 càs d’huile d’olive
• 1càc de graines de fenouil
• 3 càs de pignon de pin
• Quelques tomates confites
• Du parmesan
• Quelques feuilles de radicchio !

Préparation :

Faites cuire les pâtes suivant les indications du producteur dans une grande casserole d’eau bouillante salée.
Dans une poêle, faite « tomber » l’ail des ours dans un filet d’huile d’olive, ajoutez les graines de fenouil puis les feuilles de radicchio juste déchirées, les pignons et les tomates séchées. 
Récupérez 1 louchette d’eau de cuisson des pâtes que vous incorporez à la préparation puis égouttez les pâtes et versez-les dans la poêle. Mélangez, saupoudrez de copeaux de parmesan, d’un tour de moulin à poivre, d’un peu de sel et À TAAABLE! 😜