[av_one_half first] [av_heading tag=’h3′ padding=’10’ heading=’IngrĂ©dients’ color= » style= » custom_font= » size= » subheading_active= » subheading_size=’15’ custom_class= »][/av_heading] [av_textblock size= » font_color= » color= »] Pour 2 personnes

      • 1 grosse courgette
      • Sel/poivre
      • 1 Filet d’huile d’olive
      • 1 grosse betterave
      • 70 gr d’amande effilĂ©es
      • 60 gr de parmesan râpĂ©
      • 3cĂ s d’huile d’olive
      • – de 1/4 de gousse d’ail
      • Coriandre frais (facultatif)
[/av_textblock] [/av_one_half][av_one_half] [av_heading tag=’h3′ padding=’10’ heading=’PrĂ©paration’ color= » style= » custom_font= » size= » subheading_active= » subheading_size=’15’ custom_class= »][/av_heading] [av_textblock size= » font_color= » color= »] Étape1 :Il vous faut une belle courgette. Lavez & rincez-la. DĂ©taillez votre courgette Ă  l’aide d’un Ă©conome Ă  spaghettis, si vous n’en avez pas, pas de panique. Utilisez l’économe de base et ça vous fera de belles tagliatelles. Salez les spaghettis pour qu’ils se ramollissent et arrosez d’un filet d’huile d’olive et rĂ©servez.

Étape2 : Si vous choisissez l’option betterave fraiche, épluchez-là puis faites-là cuire 25 minutes au cuit vapeur.

Dans le cas oĂą vous l’achetez sous vide, elles sont dĂ©jĂ  cuites, c’est tout pratique. ( il vous en faudra 2 dans ce cas).
Mixez tous les ingrédients dans votre blender jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse. Ajoutez un peu d’eau ou d’eau de cuisson récupérée de la betterave pour délier la sauce si nécessaire.

Déposez vos spaghettis dans la box, ajoutez 1 à 2 càs de pesto de betteraves, suivant votre goût, parsemez de parmesan et de graines de tournesol juste poêlées, salées et dégustez.

[/av_textblock] [/av_one_half]
article précédent
article suivant

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Newsletter

A propos

Gourmande de nature, passionnée par les bonnes choses et les bons produits, je cuisine pour me faire plaisir et pour faire plaisir.
 Ce blog, c’est pour moi l’occasion de partager avec vous mes nombreuses recettes que je maitrise que j’innove ou que je teste.

Batchcooking

Retour aux basiques : mayonnaise maison

Retour aux basiques : mayonnaise maison

Mille-feuille betterave chèvre

Suivez-moi!

FouettMagic