Ingrédients pour 12 cookies

220g de farine
1 càc de bicarbonate de soude alimentaire
190g de sucre de canne
120g de beurre demi sel pommade
1 oeuf
1 grosse càs de beurre de noisettes du piémont pur @buddybuddy (+ 12 1/2 càc)
Grué de cacao @alabelge

En cuisine :
Préchauffez le four à 180° C.
Mélangez le beurre et le sucre de canne dans un saladier.
Fouettez jusqu’à obtenir une texture crémeuse, puis ajoutez l’œuf. Incorporez la farine, le bicarbonate.
Ajoutez le beurre de noisettes du piémont pur Buddy buddy
Mélangez le tout rapidement sans trop travailler la pâte.
Formez de petites boulettes d’environs 2 cm de diamètre, faites un trou au centre et remplissez-le d’un peu de beurre de noisettes puis refermez la boule.
Déposez les petites boules sur une plaque de cuisson et aplatissez-les légèrement.