IngrĂ©dients pour 1 personne :Â
Pesto fanes de carottes & noix ( et vous utilisez les carottes pour une autre recette!😋 d’une pierre deux coups 🤪 )
.
La recette est toute bĂŞte : vous mixez les fanes d’une botte d’1kg avec un gĂ©nĂ©reux filet d’huile d’olive (un peu plus, un peu moins… c’est vous qui dĂ©cidez, selon la consistance que vous voulez), une poignĂ©e de pistaches, d’amandes, de noix de cajou, de pignons grillĂ©s ou de noix, 50 gr de parmesan, une pointe d’ail et le tour est jouĂ© !
Vous mixez jusqu’Ă l’obtention d’une chouette texture et vous rectifier les proportions suivant le goĂ»t voulu.
TADAAAM, et « bon appĂ©tit bien sĂ»r » !😊
.
La recette du granola salé est sur le blog !
Et vous, quel est votre pesto du moment ?