Ingrédients

• • • Pour 1  pizza 
    • 225 gr de farine
    • 120 ml d’eau
    • 2càs d’huile d’olive ou aromatisée
    • 1càc de levure sèche
    • 1/2càc de sel

Préparation

Un peu en avance, préparez la pâte à pizza.

Dans un robot avec le crochet à pétrir , versez la farine, la levure, le sel et mélangez.

Ajoutez progressivement l’huile d’olive ou l’huile aromatisée ( J’utilise systématiquement l’huile d’olive à l’ail maison, la recette ici), et l’eau.

Pétrissez quelques minutes, saupoudrez-la légèrement de farine puis couvrez le bol d’un linge propre et sec et laissez monter la pâte pendant 1 à 2heures.