CHALLENGE LUNCH SAIN AVEC Caroline de Mint Healthy food ! 🍋 
Ce midi, j’ai cuisinĂ© en duo avec Caroline, lors d’un live cooking sur insta!

Elle m’a partagé sa recette de dips coloré de betterave, aux amandes et tahini qu’elle propose sur un toast avec des tranches d’avocat ! 
Je me suis régalée avec cette recette toute facile et petit aveu, je l’avais également réalisé ce matin pour pouvoir faire une photo et c’était parfait également comme petit-déj !

Si vous voulez voir ou revoir la vidĂ©o, elle est dispo sur mon compte insta dans l’onglet IGTV.

dips coloré de betterave, aux amandes et tahini

Ingrédients pour 4 personnes :
  • 1betterave rouge cuite
  • 60 gr d’amandes Ă©mondĂ©es 
  • le jus d’1/2 citron jaune
  • 1 gousse d’ail
  • 2 cĂ s d’huile d’olive ou de colza
  • 1 cĂ c de chaque Ă©pice : Cumin, Coriandre en poudre
  • 2 cĂ s d’eau
  •  1 cĂ s de Tahini (facultatif)
  •  sel, poivre
  • du pain au choix 
  • 1 avocat bien mĂ»r
Préparation : Mettez tous les ingrédients dans un bol haut, et mixez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Retirez la chair de l’avocat, coupez-le en tranches. Tartinez le pain de dip puis disposez les lamelles par dessus.
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A propos

Gourmande de nature, passionnée par les bonnes choses et les bons produits, je cuisine pour me faire plaisir et pour faire plaisir.
 Ce blog, c’est pour moi l’occasion de partager avec vous mes nombreuses recettes que je maitrise que j’innove ou que je teste.

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