CHALLENGE LUNCH SAIN AVEC Caroline de Mint Healthy food ! 🍋
Ce midi, j’ai cuisiné en duo avec Caroline, lors d’un live cooking sur insta!
Elle m’a partagé sa recette de dips coloré de betterave, aux amandes et tahini qu’elle propose sur un toast avec des tranches d’avocat !
Je me suis régalée avec cette recette toute facile et petit aveu, je l’avais également réalisé ce matin pour pouvoir faire une photo et c’était parfait également comme petit-déj !
Si vous voulez voir ou revoir la vidéo, elle est dispo sur mon compte insta dans l’onglet IGTV.
dips coloré de betterave, aux amandes et tahini
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1betterave rouge cuite
- 60 gr d’amandes émondées
- le jus d’1/2 citron jaune
- 1 gousse d’ail
- 2 càs d’huile d’olive ou de colza
- 1 càc de chaque épice : Cumin, Coriandre en poudre
- 2 càs d’eau
- 1 càs de Tahini (facultatif)
- sel, poivre
- du pain au choix
- 1 avocat bien mûr
