La saison de l’ail des ours est ouverte ! 🌿
C’est le moment ou jamais d’aller vous balader en ouvrant grand vos yeux !
Dimanche, je suis partie à la cueillette de cette fameuse plante et ce midi, je me suis régalée avec trois fois rien ! 
J’avais lu que l’on pouvait faire une « tombée » d’ail des ours comme on fait des tombées d’épinards ! 
J’ai tenté et je valide à 100 % ! C’est super fin et le goût est délicat. 
Pour cette recette, j’ai fait avec les restes du frigo et je me suis régalée ! 

Ce plat, c’était aussi l’occasion de goûter les nouvelles pâtes dispo chez So vrac, so good.

Ce sont les pâtes VALENTINA réalisées à partir de farines fraîchement moulues sur meules de pierre par leurs propres moulins striés à énergie solaire. ⠀
Strictement monovariétales aux blés certifiés bio et provenant de terres non-labourées en permaculture!⠀

J’ai opté pour les CAMPANELLE, faites à partir d’épeautre dont les céréales sont cultivées, près de chez moi dans le village de Thorembais-les-Béguines ⠀