MISSION GASPACHO VERT! 

Dernières vagues d’étĂ©, et une recette parfaite pour le lunch / brunch de ce week-end! 

3 min top ⏱chrono pour un gaspacho onctueux et plein de lĂ©gumes, de quoi faire le plein de lĂ©gumes en quelques gorgĂ©es.

Une recette que j’ai concocté autour d’un thème ( gaspacho) et un produit : le vinaigre balsamique pour @geantcasino et @casinosupermarches !

Dorénavant, j’aurai le plaisir, chaque mois de concevoir 1 recette sur base d’un thème et produit associé! 

J’aime beaucoup ce petit dĂ©fi mensuel et j’espère vous donner des idĂ©es! 

N’hĂ©sitez pas si vous aussi vous souhaitez me lancer un dĂ©fi! J’adore ça! 

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Gaspacho cru, Ă©pinard & concombre

Ingrédients 2 petites bouteilles 
  • 1 concombre
  • 300 gr d’épinards frais
  • 1/2 gousse d’ail
  • 1/2 botte de basilic frais
  • 4 cĂ s de vinaigre balsamique
  • 2 cĂ s d’huile d’olive
  • eau
  • Sel & poivre
  • Germes pour la dĂ©coration : luzerne, poireaux, radis, …
 
Préparation :
Epluchez le concombre et coupez-le en tronçons. Mettez l’ensemble des ingrédients, hors germes, dans un blender et mixez. Ajoutez petit à petit un filet d’eau jusqu’à obtenir la consistance souhaitée. Versez le gaspacho dans des verres et parsemez de germes pour la décoration.
 
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A propos

Gourmande de nature, passionnée par les bonnes choses et les bons produits, je cuisine pour me faire plaisir et pour faire plaisir.
 Ce blog, c’est pour moi l’occasion de partager avec vous mes nombreuses recettes que je maitrise que j’innove ou que je teste.

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