Voilà une recette multi-fonctions : idéale pour un brunch, sur une tartine avec du chèvre ou même sans comme lunch, sur des pâtes, ….

Les variantes sont infinies et c’est ça que j’adore dans les tapenades!

Cette fois, je vous propose une version tomates séchées et noix de cajou au tamarin ! J’avoue que j’en ai toujours dans le placard! J’adore ça!

Tapenade de noix de cajou au tamari, tomates séchées & basilic

Ingrédients

Pour un bol
    • 250 gr de noix de cajou au tamari
    • 12 tomates séchées tomates séchées dans l’huile
    • 6 feuilles de basilic frais 
    • 1 filet de jus de citron jaune
    • 2 càs d’huile d’olive de qualité
    • Sel / poivre / 1/2 càc de curry

Préparation

Mixez l’ensemble des ingrédients ensemble. Ajoutez un filet d’eau au besoin pour obtenir une belle consistance, goûtez et rectifiez l’assaisonnement au besoin  
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A propos

Gourmande de nature, passionnée par les bonnes choses et les bons produits, je cuisine pour me faire plaisir et pour faire plaisir.
 Ce blog, c’est pour moi l’occasion de partager avec vous mes nombreuses recettes que je maitrise que j’innove ou que je teste.

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