Une pizza verte pour continuer sur la lancée du vert!
Je n’avais pas encore pris la peine de photographier cette recette mais j’avais quand mĂŞme eu envie de vous la partager dans le menu Batchcooking de cette semaine.
Et comme au dĂ©part, je rĂ©alise ces menus pour m’aider au quotidien, ca me donne l’occasion de re faire les recettes pour les shooter quand je n’en ai pas encore eu l’occasion!
Cette pizza, c’est la bonne idĂ©e pour faire manger du brocolis Ă vos enfants! Une pizza Shrek, ça ne se refuse pas ! Et pour les grands, ça change de la pizza traditionnelle!
Le petit plus ici, c’est aussi d’avoir prit le temps de faire la pâte Ă pizza. MĂŞme si les pâtes du commerce font l’affaire et dĂ©panne en cas de manque de temps. Une pâte maison c’est quand mĂŞme autre chose!
Si vous ĂŞtes Ă la maison, prĂ©voyez de la prĂ©parer en avance! Ici, c’est surtout de laisser lever la pâte qui prend du temps mais la recette proprement dite ne prend que 5 min, promis !
Pizza au coulis de brocolis , fĂŞta & pignons de pin
- 450 gr de farine
- 240 ml d’eau
- 4cĂ s d’huile d’olive ou aromatisĂ©e
- 2cà c de levure sèche
- 1cĂ c de sel
- 1 brocolisÂ
- 1 bouquet de basilicÂ
- 50gr de parmesan râpĂ©Â
- 150 gr de fetaÂ
- 1 oignon rouge Ă©mincĂ© finementÂ
- 4 cĂ s de pignon de pinÂ
- RoquetteÂ
- Huile d’olive / sel / poivreÂ
- lardons * facultatif