Aujourd’hui, je donne ma langue au chat!

Je ne sais pas de quoi demain sera fait, je ne sais pas comment mon tout jeune business va rĂ©sister, je ne sais rien…

Comme beaucoup d’entre nous, j’imagine…. les temps sont rudes et mĂŞlĂ© d’angoisses mais j’ai pour habitude d’ĂŞtre ultra optimiste!

Alors mĂŞme si j’ai peur, mĂŞme si je ne suis pas sereine.

Ce week-end, j’ai inspirĂ©, expirĂ©, soufflĂ© un bon coup et je me suis dit : PROFITONS !

Profitons de ce temps qui nous est imposĂ© pour crĂ©er, cuisiner, ranger, bouger,…

Se confiner pour se retrouver ! J’y bois une belle opportunitĂ© !

Le programme ici, c’est de tenter de travailler quand les enfants sont coopĂ©ratifs ou Ă  la sieste, le soir et tĂ´t le matin.

Et le reste du temps, je vais le mettre Ă  profit pour cuisiner avec les kids et vous proposer plus de recettes.

A faire un Ă©norme tri dans mes armoires ( attention, future vente d’Ă©lectromĂ©nagers et d’accessoires,…). Revenir Ă  l’essentiel!

Je commence aujourd’hui en vous partageant une recette toute facile de biscuits » langue de chat » !

Il y avait déjà une variante sur le blog, ici, à la farine de sarrasin. Voici la recette classique :

Langues de chat

INGRÉDIENTS POUR +- 40 biscuits  :
  • 55 gr de beurre pommade
  • 65 gr de sucre fin
  • 2 blancs d’oeuf
  • 65 gr de farine
  • poudre de vanille, zeste de citron, zeste d’orange,…
Préparation : Préchauffez votre four à 200°c.
Dans un saladier, travaillez le beurre ramolli avec le sucre. Battez les blancs Ă  l’aide d’un fouet jusqu’Ă  ce qu’ils soient mousseux, puis incorporez-les au mĂ©lange sucre/beurre. Tamisez la farine et incorporez lĂ  Ă©galement Ă  la prĂ©paration. A l’aide d’une poche Ă  douille ( ou d’un sac de congĂ©lation ), Ă©talez la pâte en formes de bâtonnets sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Enfournez pendant 5 Ă  8 minutes, dĂ©pendant des fours, en surveillant attentivement. Dès que les bords commencent Ă  prendre une jolie couleur dorĂ©e, il est temps de les sortir du four. Laissez-les refroidir et durcir avant de les servir.
     
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A propos

Gourmande de nature, passionnée par les bonnes choses et les bons produits, je cuisine pour me faire plaisir et pour faire plaisir.
 Ce blog, c’est pour moi l’occasion de partager avec vous mes nombreuses recettes que je maitrise que j’innove ou que je teste.

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