La recette de la collation le mercredi semble devenir une habitude sur le blog!

Qu’à cela ne tienne, cette semaine ce sera un biscuit aux flocons d’avoine et poudre de cacao cru!

Une recette ultra facile à réaliser, tellement easy que vos petits vont prendre l’habitude de confectionner eux même leurs collations.

Je vous rassure tout de suite, les grands peuvent également mettre la main à la patte et surtout, surtout les déguster avec plaisir

Le plus de ma petite Nell: n’hésitez pas à tartiner les biscuits d’une bonne dose de confiture à la fraise ou à la framboise avant de déguster ! ( pour ma part, ça ne me semble pas indispensable mais …, je vous laisse juger par vous même!

Cookies au cacao & flocons d’avoine

Ingrédients pour une vingtaines de cookies
  • 175gr de beurre demi-sel
  • 150 gr de sucre de canne blond
  • 150 gr de farine
  •  250 gr de flocons d’avoine
  •  1càc de bicarbonate de soude alimentaire
  • 1 oeuf
  • 1càs de poudre de cacao cru
Préparation : Préchauffez le four à 180°C chaleur tournante. Dans un bol, fouettez le beurre à t° ambiante et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit homogène et crémeux. Ajoutez-y l’oeuf et fouettez à nouveau. Ajoutez la farine, les flocons d’avoine, la poudre de cacao et mélangez le tout. Façonnez de petites boules et posez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Veillez à les espacer suffisamment, aplatissez les boules avec la paume de la main et enfournez 15 minutes environ. ( dépendant de votre four). Laissez-les tiédir et durcir avant de les déguster et conservez-les dans un contenant hermétique.  
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