Ce n’est pourtant pas la chandeleur…. mais une crêpe ne se refuse jamais.

Au petit déj, comme quatre heure ou sur le pouce, les crêpes sont bonnes à toutes les heures et à tout les goûts.

Crêpes

Pour +-15 crêpes

      • 500gr de farine pour pâtisserie
      • 6oeufs entier
      • 1 litre de lait demi-écrémé
      • 50 gr de sucre
      • 1 pincée de sel
      • 1 sachet de sucre vanillé
      • 1,5cuillères à soupe de Rhum

Dans un saladier, cassez les œufs et les battre.

Versez la farine petit à petit en mélangeant pour éviter les grumeaux .

Puis progressivement ajoutez le lait tout en mélangeant avec votre fouet.

Ajoutez le sucre et le sucre  vanillé, la pincée de sel et au dernier moment, le rhum .


N’hésitez pas à doubler la recette afin d’en mettre une partie au congélateur pour les jours plus fainéant.

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