Êtes-vous fan de gingembre ?
Si oui, alors vous allez aimer cette recette de limonade citron-gingembre épicée …🤪
Une recette que m’a partagé ma nouvelle voisine et qui va révolutionner les apéros en semaine pour une option sans alcool!
Après… elle se voit quand bon vous semble et surtout par grosses chaleurs … son petit coté méga rafraîchissante et peu sucrée en font un allier de choc quand le soleil tape! 😉
Limonade épicée, gingembre & citron de Thérèse
Pour 2 litres de limonade
- 1 citron vert entier
- 3 cm de gingembre frais
- 4 gousses de cardamome
- 1 bâton de cannelle ou 1/2 càc de cannelle en poudre
- 4 à 6 càs de miel
- Eau
- Glaçons
- Menthe fraiche
Préparation
Portez 2 cm d’eau à ébullition, hors du feu, ajoutez la cannelle et les gousses de cardamome écrasées ( ça développe les arômes). Laissez infuser 10 minutes puis ajoutez le miel. Pendant ce temps, passez le gingembre et le citron vert entier dans un extracteur de jus. 👉🏻Si vous n’avez pas d’extracteur de jus, vous pouvez mettre le gingembre, le citron ( avec la peau) et l’eau dans un blender, mixez le tout puis passer le résultat obtenu au tamis pour en récolter le jus. Si vous avez l’extracteur, mélangez le jus obtenu avec l’eau puis ajoutez le mélange épicé. Placez au frigo quelques heures puis servez sur des glaçons avec un peu de menthe fraîche! C’est aussi simple que ça! 👌🏻 Je la préfère peu sucrée mais n’hésitez pas à ajouter du miel si vous le souhaitez.
Je note la recette…