Vous connaissez ces journées à rallonge , de celles qui se finissent souvent par un petit détour à la friterie!
Aujourd’hui était une de ces journées d’apnée qui finit en beauté avec un plat vide frigo qui m’a mis du baume au cœur et qui a régalé ma didine en moins de 10 min. (hors cuisson des pâtes).
Je me devais de vous la partager ! Après, je coupe mon ordi !
Conchiglioni, crème de pleurotes, persil et lardons
Ingrédients pour 4 personnes :
- 360 gr de Conchiglioni
- 200 gr de lardons fumés
- 200 ml de crème de soja
- 100ml d’eau de cuisson des pâtes
- 1/2 botte de persil
- 1 càc de bouillon en poudre
- 300 gr de pleurotes
- Ail en poudre ( quantité suivant le goût mais 1/4 de càc)
- poivre
- Comté râpé
