Des brioches au chocolat! De quoi se régaler pour le petit-déjeuner ou le goûter!
Comme j’ai un peu trop chauffer le lait, le chocolat Ă fondu dans la pâte donnant une jolie couleur de chocolat Ă la brioche!
Donc pas de stress si les vĂ´tres ne sont pas brunes!
Pour cette recette, que des ingrĂ©dients de base et si vous n’avez pas de chocolat, vous pouvez bien entendu varier, fruits confits, gros grains sucres, …
IdĂ©alement, elle se dĂ©guste encore tiède Ă la sortie du four! C’est tellement meilleur quitte Ă prendre le temps d’en faire, doublez la prĂ©paration et lorsqu’elles ont refroidies Ă la sortie du four, congelez-les pour une prochaine dĂ©gustation.
Il faut juste veiller à les décongeler un peu en avance, à t° ambiante et. les repasser au four à 170°C quelques minutes pour leur redonner du croustillant.
Sur ce, Ă vos tabliers !

Brioches au chocolat
- 500 gr de farine Ă patisserie
- 250ml de lait tiède
- 100 gr de sucre de canne
- 2 oeufs entiers
- 100 gr de beurre pommade
- 1 sachet de levure boulangère
- 170 gr de chocolat
- 1 jaune d’oeuf pour la jolie dorure
Ces belles brioches ont du faire des heureux !