Comment sont vos relations de voisinage?

J’ai la chance d’être super bien entouré.

Lorsque nous avons fait construire la maison, il n’y avait personne et depuis , 2 maisons ce sont ajoutées!

Dans l’une, une famille de 2 enfants qui ont pratiquement le même âge que les nôtres. On partage les jardins et les enfants passent d’une maison à l’autre tantôt avec des biscuits, des crêpes, de la soupe,…

Dans l’autre, une maison transgénérationelle avec la grand-mère, la mère et le fils dont fait partie Nethy !

Nethy, c’est notre grand-mère du quartier qui nous apporte des madeleines, des brioches et la semaine dernière, un délicieux pain au porridge dont je vous partage la recette aujourd’hui !

Un gros coup de coeur, un pain tout moelleux, humide, juste parfait pour le petit déjeuner accompagné d’une noix de beurre de ferme juste salé.

Bref, j’ai déjà refait la recette à quelques reprises depuis.

Le pain porridge de Nethy

Ingrédients
    • 500ml de yaourt type yaourt grec
    • 375 gr de flocons d’avoine , petits
    • 1 oeuf
    • 2càc de bicarbonate alimentaire
    • 1 pincée de sel
    • 2 càs d’huile d’olive ou d’huile de noisette ou d’huile de tournesol
Préparation Préchauffez le four à 200°C. Mélangez tout les ingrédients dans un bol. Versez la préparation dans un moule en silicone ou un moule beurré et fariné. Enfournez 45 min, retirez du moule et enfournez à nouveau dans le four éteint pendant 5 à 8 min. Dégustez tiède ou froid.
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A propos

Gourmande de nature, passionnée par les bonnes choses et les bons produits, je cuisine pour me faire plaisir et pour faire plaisir.
 Ce blog, c’est pour moi l’occasion de partager avec vous mes nombreuses recettes que je maitrise que j’innove ou que je teste.

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