Je dois vous avouer, je n’avais jamais jamais fait de pâte à tarte moi-même.

Mais l’autre jour, j’ai oublié d’inscrire « acheter la pâte » sur la liste de course et je me suis retrouvée sans pâte! C’était l’occasion ou jamais de se lancer!

Et finalement, c’est tellement simple que dorénavant , je la ferai moi-même.
J’en avais même fait deux portions pour en congeler !

Bref, je vous laisse la recette ici et je vous conseille vivement d’essayer!

Pâte brisée pour vos tartes

Ingrédients
    • 250 gr de farine
    • 125 gr de beurre ramolli
    • 1 oeuf
    • 1 pincée de sel
    • Suivant la recette, du thym, des épices,…pour aromatiser la pâte
  Préparation Mélangez tous les ingrédients dans le bol de votre robot avec l’outil de pétrissage jusqu’à obtenir une pâte homogène. Placez la pâte dans un linge propre et sec  et mettez là au frigo pendant min 30 minutes.   Si vous doublez la préparation, n’hésitez pas à congelez la pâte.    
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A propos

Gourmande de nature, passionnée par les bonnes choses et les bons produits, je cuisine pour me faire plaisir et pour faire plaisir.
 Ce blog, c’est pour moi l’occasion de partager avec vous mes nombreuses recettes que je maitrise que j’innove ou que je teste.

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