Ce confinement est propice aux gâteaux, n’est-ce pas ?

Et comme vous voyez certainement passer une multitude de recettes, en voici une de plus.

Mais pour varier, je vous ai préparé une petite vidéo de Nell qui vous présente la recette sur IGTV- Instagram!

La « mignonerie » du jour !

Cookies à la purée de noisette

Ingrédients Pour environ 10-12 cookies
    • 100 gr de beurre pommade
    • 150 gr de sucre de canne
    • 1 oeuf
    • 200 gr de farine
    • 50gr de pâte de noisette, cacahuète ou amande
    • 1,5 càc de levure
    • Pépites de chocolat suivant le goût
    • 1 pincée de sel
  Préparation Prenez un grand récipient et placez-y le beurre pommade ( mou) avec le sucre. Mélangez au fouet jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez l’oeuf et mélangez à nouveau jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ajoutez la pâte de noisette, salez et mélangez délicatement. A l’aide d’une cuillère en bois, incorporez la farine et la levure et mélangez bien. Incorporez les pépites de chocolat puis laissez reposez la pâte à cookie au minimum 2h au frigo. Préchauffez le four à 180°C et placez du papier de cuisson sur une plaque allant au four. Sortez la pâte à cookie du frigo et façonnez des boules de pâtes. Disposez les boules sur la plaque de cuisson et aplatissez-les. Enfournez environ 15 à 18 minutes au four. Laissez les complètements refroidir pour qu’ils durcissent à la sortie du four et régalez vous!
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