Depuis quelques semaines, nous avons initié une nouvelle tradition à la maison.

Après le café/ bibi au lit chaque matin, on vote pour le petit déjeuner crêpes du dimanche.

Aujourd’hui, je vous parle d’un dimanche matin avec une  irrésistible envie de crêpe, de placard sans farine et l’idée de la remplacer par des flocons d’avoine.

Les meilleures recettes viennent d’imprévus, de raté ou de teste …

Contre toute attente, le résultat est plutôt pas mal pas mal, tellement qu’on en redemande chaque dimanche.

Une crêpe qui se situe entre la crêpe et le pancake dont le goût à base d’avoine donne une vraie idée de petit déjeuner !

Je ne sais pas vous, mais pour moi, l’avoine ; son odeur; me plonge directement dans l’esprit du petit déjeuner. Vieux souvenir du porridge de quand j’étais petite !