©photo: Jehanne Moll

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Le soleil tape, le week-end va être chaud et ensoleillé. C’est le moment de vous préparer un cocktail Lillet et de vous poser en terrasse ou dans votre jardin.

Profitez et dégustez !

Aujourd’hui, je vous dévoile les recettes de cocktail que Lillet à confectionné lors de notre atelier cocktail pour le dernier creative sunday de la saison.

Pour la petite histoire, la maison Lillet est une ancienne maison fondée en 1872, très connu en france et qui s’exporte depuis peu en Belgique. Vous le retrouverez dans les rayonnage du Delhaize.

Le lillet est un apéritif à base de vin qui se décline en vin blanc, rosé ou rouge. Dans le cas des cocktails, seul le lillet vin blanc à été utilisé .

Il se conserve au réfrigérateur et se sert très frais entre 6 et 8 °C.

©photo: Jehanne Moll

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Cocktail Lillet Vive

Lillet Vive :

–          7cl de Lillet Blanc

–          10cl de Tonic (Schweppes ou Fever Tree)

–          Un bain de glaçons

–          Une tranche de concombre

–          Une tranche d’orange

–          Un brin de menthe

Alternative : remplacer l’orange par une fraises coupée en deux

©photo: Jehanne Moll

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Cocktail Lillet Hugo

Lillet Hugo :

–          Un trait de sirop de Fleur de Sureau

–          7cl de Lillet Blanc

–          Un bain de glaçons

–          Une tranche de citron vert

–          10cl d’eau gazeuse

–          Un brin de menthe

Alternative : remplacer l’eau gazeuse par du Cava ou du Proseco

©photo: Jehanne Moll

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Cocktail Lillet « Irish Tea Time »

Lillet « Irish Tea Time »(merci aux participantes du creatives sunday#11 pour la création du nom)

–          2cl de Whiskey Jameson

–          4cl de Lillet Blanc

–          2cl de Sirop de thé Earl Grey (recette ci-dessous)

–          Le jus d’un demi citron vert

–          Un brin de menthe

–          Une tranche de concombre

–          2-3 glaçons Cube

Recette sirop de thé pour le Lillet « Irish Tea Time »

Faites bouillir un litre et demi d’eau dans une casserole et arrêter le feu à ébullition. Faites-y infuser 4-5 sachet de thé de votre choix pendant 3 à 5 heures.

A terme, retirer les sachets de thé, ajouter un kilo de sucre et remettez à bouillir en remuant de temps en temps jusqu’à ce que le mélange est réduit d’un tiers voire de moitié.

Laisser refroidir et embouteillez.

 

Alors tentez par un petit verre ?

Les bouteilles de Lillet sont en ventes chez Delhaize et se déguste également au belga et au café de la pompe à Bruxelles .

Bon week-end,

Merci à Jehanne Moll pour les photos prises lors du creative sunday#11 chez Mammouth.

 

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