Muesli maison d’avoine aux fruits secs

Ingrédients pour plat au four carré de +-25cm de côté:

• 175gr de beurre
• 125 gr de cassonade blonde
• 225g de flocons d’avoine ( pour ma part je privilégie le bio)
• 1 pincée de sel
• 50gr de miel liquide ( celui que produit  mon amoureux est juste délicieux 😉 )
• 2 càs de farine
• 1 pincée de gingembre en poudre ( je n’en avais pas sous la main , j’ai donc rappé l’équivalent en gingembre frais)
• 50 gr de mélange de graines de courge, de tournesol, de sésame,…
• 125 gr de mélange de fruits secs  ( j’avais opté pour un mélange tout fait avec des raisins de différentes sortes mais j’aurai bien envie de tester avec des abricots , figues, …séchés pour varier du muesli traditionnel . N’hésitez pas si vous faites le test à partager le résultat )

Préparations:

Préchauffez votre four à 190°C . Beurrez votre moule et tapissez le de papier de cuisson.

Dans une casserole, faites fondre le beurre, la cassonade et le miel à feu doux.

Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine, la farine, le gingembre et le sel .

Une fois que le mélange sur le feu est bien homogène et que la cassonade s’est bien dissoute , incorporez la préparation avec le mélange flocons d’avoine,ect.

Ajoutez les fruits secs et les graines, mélangez bien le tout et versez la préparation dans le moule .

Enfournez 25 à 30 minutes .

Sortez le moule du four et découpez selon la forme souhaitée.

Les carrés d’avoine se conservent 3 à 4 jours dans une boite hermétique.