Ingrédients pour 6 pièces:

-70 gr de sucre fin

– 125 gr de farine pour pâtisserie

-1/2 sachet de levure

-1 oeuf entier battu

-10 ml de lait entier

-70gr de beurre salé ou demi sel

-50 gr de pistache en poudre + un peu de pistaches concassées pr le dessus

– un ravier de framboise

Préparation:

Préchauffez votre four à 200 C°

Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la levure et les pistaches en poudre ( vous pouvez mixer les pistaches )

Faites fondre le beurre à feu doux.

Battez votre oeuf et mélangez-le au lait ,et ajoutez le beurre fondu.

Incorporez le mélange oeuf , lait ect … avec le mélange farine,…jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène .

Remplissez le moule à Muffin de moitié  avec la  pâte , puis disposez des demi)-framboise en rosace, et recouvrez de pâte pour remplir le moule au 3/4 et finissez en saupoudrant de pistaches concassées

Enfournez pendant 20 min a 185 °c à la fin de la cuisson, laissez la porte du four ouverte pendant 10 min avant de les sortir du four .

Dégustez 😉