J’ai la recette parfaite pour un plateau télé !
Des croquettes de chou-fleur servies avec une petite sauce tomate & basilic ! Un vrai délice à savourer sous un bon plaid, devant une série!
Mais qui dit croquettes, dit bain d’huile … l’occasion de vous poser une question :
Que faites vous de vos huiles usagées ?
Ne me dites surtout pas que vous les jetez dans les canalisations, ce serait un sacrilège ! 😳
#Valorfrit m’a demandé de vous en parler et j’ai trouvé que c’était un chouette sujet dont on ne parle pas assez!
Alors l’💡 c’est de les recycler et pour se faire :
- Après plusieurs utilisations, versez les huiles usagées dans une bouteille (par ex, l’emballage d’origine)
- Apportez-la au point de collecte de votre quartier, pour ma part, le parcs à conteneurs de ma ville.
Pas si difficile, hein ?
Et c’est une action super important que de recycler vos huiles
♻️ Pour éviter la pollution de notre environnement; les cours d’eau et nappes phréatiques ou entraîner des dysfonctionnements dans les stations d’épuration.
🔧 Pour éviter de boucher vos canalisations
Mais que ce passe-t-il pour les huiles une fois qu’elles sont recyclées ?
Il existe des procédés de valorisation comme :
👍🏼 la production de biodiesel ( au vu de l’augmentation du prix des carburants, c’est à y penser! )
Maintenant que tout est dit, je vous laisse avec la recette 👇🏼
#Valorfrit #déliciousementfritparfaitementrecyclé

Croquettes de chou-fleur servies avec une petite sauce tomate & basilic
- 1/2 chou fleur ou 500 gr
- 60 gr chapelure complète
- 60 gr parmesan râpé
- 1 càc paprika fumé
- 1 càc de curcuma
- 2 gousse d’ail
- 1/2 càc sel + poivre
- huile d’olive
- Thym , origan
- 200 ml de concentré de tomate
- 1 gousse d’ail
- 1 botte de basilic
- 1 verre d’huile d’olive
- 1 càs de sucre de canne blond

Chouette idée ces croquettes de chou-fleur.