[av_one_half first] [av_heading tag=’h3′ padding=’10’ heading=’Ingrédients’ color= » style= » custom_font= » size= » subheading_active= » subheading_size=’15’ custom_class= »][/av_heading] [av_textblock size= » font_color= » color= »] Pour 4 personnes

• 2 aubergines de taille moyenne
• 2 càs de sucre fin
• Huile d’olive, sel , poivre, ail
• 1 pâte feuilletée

[/av_textblock] [/av_one_half][av_one_half] [av_heading tag=’h3′ padding=’10’ heading=’Préparation’ color= » style= » custom_font= » size= » subheading_active= » subheading_size=’15’ custom_class= »][/av_heading] [av_textblock size= » font_color= » color= »] Préchauffez votre four à 180°C.

Coupez les aubergines en tranches de +-3-4 mm d’épaisseur.

Les faire griller dans de l’huile d’olive avec un peu d’ail, du sel, du poivre.

Huilez le moule à tarte , saupoudrez le fond de sucre.

Disposez en cercle , les tranches d’aubergines.

Etalez la pâte sur les aubergines, en rentrant les bords sur les côtés.

Badigeonnez la pâte d’un peu d’huile d’olive.

Mettre au four pendant +-20min , la pâte doit être dorée.

Démoulez en retournant le moule sur une assiette de présentation et dégustez.
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