Toast au foie gras & chutney de physalis & pommes 21 décembre 2020 INGRÉDIENTS : Pour la sauce à la moutarde 1 paquet de pain de mie toast 150 gr de foie gras poivre Pour le chutney 250 gr de physalis 3 pommes Continue Reading no comments
Chiffonnade de coppa au miel, à la truffe & aux noix 12 décembre 2020 INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : Coppa coupée finement miel à la truffe ( À Bruxelles, on en trouve chez Robb, champigro ou à la grande épicerie) Continue Reading no comments
Croquettes au parmesan et tartuffo 11 dĂ©cembre 2020 INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 70 gr de beurre 70 gr de farine 40 cl de lait 3 jaunes d’oeuf 150 gr de parmesan râpĂ© Sel / poivre / noix de Continue Reading no comments
Biscuits apĂ©ro Ă la moutarde au miel et au comtĂ© 11 novembre 2020 IngrĂ©dients Pour 25 biscuits 130 g de comtĂ© râpĂ© 150 g de farine 110 g de beurre ramolli 1 jaune d’oeuf 6 cs de moutarde au miel 1/2 cc de Continue Reading no comments
Piadina à la mousse de mortadelle 27 octobre 2020 Ingrédients Pour 2 personnes 1 Piadina 1 boule de mozza ( mon petit twist à moi, oups) Pour la mousse de mortadelle 100 gr de Mortadella IGP 50 Continue Reading no comments
Muffins salés carottes & fromage au fenugrec 19 octobre 2020 Ingrédients pour une douzaine de muffins 250g de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs battus 200ml de lait entier 50ml d’huile Continue Reading no comments
Feta au four Ă la sauge 13 avril 2020 IngrĂ©dients Pour l’apĂ©ro 200 gr de feta Ă©gouttĂ©e 5 cĂ s d’huile d’olive 4 feuilles de sauge 1cĂ s de paprika Poivre 1/2 citron Continue Reading no comments
Toast chèvre betterave 12 dĂ©cembre 2018 IngrĂ©dients : 2 betteraves rouges ( Ă cuire ou prĂ©cuite) 6 tranches de pain 150 gr de chèvre frais 2cĂ s de crème fraiche 1 filet d’huile Continue Reading no comments
Cake salĂ© Olives, feta & tomates 8 octobre 2018 IngrĂ©dients 3 oeufs 100 ml de lait demi-Ă©crĂ©mĂ© 100 ml d’huile d’olive 2 CĂ S de tapenade (d’olives vertes ou noires). 180 gr de Continue Reading no comments
Coppa, miel Ă la truffe et noix 26 aoĂ»t 2018 Coppa coupĂ©e finement miel Ă la truffe ( A Bruxelles,on en trouve chez Robb, champigro ou Ă la grande Ă©picerie) Noix  poivre Huile d’olive Continue Reading no comments