Comme une envie soudaine de cookies
.? 

J’ai la recette pliĂ© en 10 minutes ( hors cuisson) !

Ça m’arrive souvent le week-end et j’en profite pour faire une fournĂ©e de biscuits pour les collations de la semaine! 

Il me restait un peu de flocons d’avoine et de poudre d’amande donc zou
 dans la saladier! Ça apporte un petit croquant Ă  la prĂ©paration ! 

J’ai ajoutĂ© quelques pĂ©pites de chocolat mais ce n’est pas obligĂ©, juste pour les amateurs de touche chocolatĂ©e! 

Je vous glisse la recette ! 

Cookies amandes, avoine

Ingrédients pour 20 à 24 cookies  : 
  • 220 gr de farine

  • 190 gr de sucre de canne vanillĂ© ou pas

  • 100 gr de flocons d’avoine (petits)
  • 120 gr de beurre pommade
  • 1 oeuf
  • 1 cĂ c de bicarbonate alimentaire
  • 1 grosse poignĂ©e d’amandes Ă©mondĂ©es concassĂ©es
  • 2 cĂ s de poudre d’amande
Pour la garniture
  • 1 poignĂ©e de pĂ©pite de chocolat
Préparation :
PrĂ©chauffez le four Ă  180° C, chaleur tournante. MĂ©langez le beurre pommade et le sucre dans un saladier, jusqu’Ă  ce que le mĂ©lange blanchisse. Ajoutez l’Ɠuf puis incorporez la farine, les flocons d’avoine, la poudre d’amande, les amandes concassĂ©es et le bicarbonate de soude. Ajoutez les pĂ©pites de chocolat ! MĂ©langer le tout rapidement sans trop travailler la pĂąte. Sur une plaque de cuisson dĂ©poser des petites boules, les aplatir lĂ©gĂšrement. Enfourner 8 minutes environ. Sortir la plaque du four, laisser refroidir avant de dĂ©coller les cookies. Attention Ă  ne pas faire pas trop cuire vos cookies, au risque d’obtenir des biscuits trop secs !  
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A propos

Gourmande de nature, passionnĂ©e par les bonnes choses et les bons produits, je cuisine pour me faire plaisir et pour faire plaisir.‹ Ce blog, c’est pour moi l’occasion de partager avec vous mes nombreuses recettes que je maitrise que j’innove ou que je teste.

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