J’ai longtemps hésité avant de poster ce genre de recette.

D’abord parque ce n’est absolument pas mon style de cuisine et qu’on est bien loin de la recette traditionnelle !

Pour autant, j’adore le ramen, je m’y suis essayé et le résultat m’a convaincu !

Alors, ce n’est pas le même ramen que chez umamido à Bruxelles mais il est vachement bon !

Et j’en profite pour vous partager une boisson que j’ai découvert peu avant les fêtes et qui match super bien avec le ramen.

Gimber est un concentré de gingembre épicé qui se boit comme un sirop, dans de l’eau chaude ou froide, pétillante ou pas !

Vous pouvez même l’utiliser dans les préparations comme le ramen.