LA MAGIE DES RESTES en cas de lunch express! 
OĂč, la recette classique de quand on Ă©tait petit!
FARFALLE AU JAMBON, BEURRE NOISETTE A L ‘AIL & MUSCADE 
J’attire votre attention sur le choix du jambon et du fromage! 
Si la recette est classique, rapide, sa magie opÚre surtout si les produits de base sont de qualités. 
J’entends ici, un bon jambon cuit sans additif et un fromage qui a du goĂ»t! 
J’ai optĂ© pour de l’Ourchet nature! Un fromage qui ressemble Ă  de la tomme qui vient de La ferme FlĂ©mal-Ottoul et que j’achĂšte via le magasin @sovracsogood ! 
Bref, choisissez-en un qui à du goût! 
Pour le reste , c’est assez simple question recette 

FARFALLE AU JAMBON, BEURRE NOISETTE A L ‘AIL & MUSCADE

Ingrédients 1 personne
  • 100 gr de farfalle cuites
  • 1 grosse noix de beurre
  • Ail ( quantitĂ© au choix dĂ©pendant de si vous avez un rdv aprĂšs ou pas
)
  • 1 tranche de jambon cuit
  • 3 pincĂ©es de noix de muscade
  • 20 gr de fromage rĂąpĂ©
  • Sel/poivre
Préparation :
Faite fondre le beurre dans une casserole Ă  feu moyen. Lorsque le beurre arrĂȘte de mousser, il se met Ă  chanter. DĂšs qu’il prend une couleur chĂątain claire et dĂ©gage une odeur de noisette, vous ajoutez l’ail rĂ©duit en purĂ©e puis les farfalle dĂ©jĂ  cuites ! Enrobez les pĂątes du beurre noisette, ajoutez la noix de muscade, le sel, le poivre suivant votre goĂ»t , le fromage rĂąpĂ© et les lamelles de jambon. Retirez du feu et laissez quelques minutes avant de servir. Petite rĂ©galade assurĂ©e !
   
article précédent
article suivant

Les commentaires sont fermés.

Newsletter

A propos

Gourmande de nature, passionnĂ©e par les bonnes choses et les bons produits, je cuisine pour me faire plaisir et pour faire plaisir.‹ Ce blog, c’est pour moi l’occasion de partager avec vous mes nombreuses recettes que je maitrise que j’innove ou que je teste.

Batchcooking

Retour aux basiques : mayonnaise maison

Mille-feuille betterave chĂšvre

Suivez-moi!

Copyright 2017, monica. All Right Reserved.