Lors du dernier Creative Sunday, c’est mon Amie Anaïs qui a pris les commandes de l’atelier cuisine en proposant non pas une mais 3 recettes sucrées.

L’une d’elles étant les biscuits « Crakers Graham » dont elle a le secret.

Dans les jours à venir, je vous dévoilerai ces 3 recettes.

Si vous voulez en savoir plus sur Anaïs, vous pouvez cliquer juste ICI pour sa petite interview publiée par l’équipe de Creative Sunday.

Biscuits « Crakers Graham »

 

    • Pour un quinzaine de biscuits
      • 100 gr de Farine
      • 70gr de farine complète
      • 70 gr de kellogs nature écrasés
      • 1/4 càc de fleur de sel
      • 1/2càc de bicarbonate de soude
      • 1/2càc de cannelle
      • 110gr de beurre pommade
      • 75 gr de sucre roux
      • 1càc de miel( au choix: lavande, fleurs,…)

Mélangez les ingrédients secs ensemble
Crémez le beurre avec le miel (au fouet). Ajoutez le premier mélange au deuxième.
Bien amalgamer à la cuillère en bois (personnellement, je trouve cela plus facile avec les mains!)
Étalez un rectangle de 30x18cm (3mm d’épaisseur). Détaillez à l’emporte pièce ( ici en forme d’étoile) ou découpez des rectangles de 10x6cm
Placez la pâte détaillée au congélateur (au minimum 30min, pas de maximum) Séparez les couches de biscuits par du papier sulfurisé pour ne pas qu’ils collent ensemble.

Sortez les biscuits du congélateur 15 minutes avant de les enfourner. Ils doivent être encore frais pour passer au four afin qu’ils gardent leur forme.Cuire les biscuits à 180°C pendant 13min. Cela dépend de votre four!

Une recette toute facile. N’hésitez pas à en préparer à l’avance, conservez au congélateur et sortez-les pour les invités surprises.

Merci à Elodie Deceuninck pour la photo si alléchante ! Toujours un bonheur de voir d’avoir de si belles photos à poster.

 

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Gourmande de nature, passionnée par les bonnes choses et les bons produits, je cuisine pour me faire plaisir et pour faire plaisir.
 Ce blog, c’est pour moi l’occasion de partager avec vous mes nombreuses recettes que je maitrise que j’innove ou que je teste.

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