Dans la sĂ©rie accompagnement de BBQ, j’ajoute ….tadammmm; la salade de pomme de terre.
Ingrédients pour 4 personnes :
-700 gr de pommes de terre grenaille
-Mayonnaise maison  –> (http://fouettmagic.com/2012/07/03/mayonnaise/)
-5 oignons jeunes ciselés
– une poignĂ©e de ciboulette fraiche ciselĂ©e
– sel et poivre
Préparation :
N’épluchez pas les pommes de terre mais vous pouvez les frotter légèrement sous l’eau pour les nettoyer .
Faites les cuires dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 15 minutes .
Elles doivent ĂŞtre cuitent mais encore un peu ferme .
Pendant ce temps, préparez votre mayonnaise maison ( voir la recette dans la catégories grandes et petites sauces).
Une fois les pommes de terre cuitent , laissez -le refroidir puis coupez -les en 2 ou 4 en fonction de vos envies.
Ajoutez la mayonnaise à votre convenance , la ciboulette et les jeunes oignons ciselés  , salez et poivrez .
C’est dĂ©jĂ prĂŞt Ă dĂ©guster….
