En ce moment, je passe mes journées en cuisine. Du coup, quand je rentre à la maison, je suis devenue un brin flemmarde point de vue repas.

(horreur / malheur pour une blogueuse food )

Je suis certaine que ce n’est qu’une phase, le temps de trouver mes marques, de prendre le rythme de cette nouvelle vie et ce double temps en cuisine.

Du coup, je suis devenue la reine du repas vite fait !

Cette recette de tarte salée en est la preuve, moins de 10 minutes de préparation.

 

Tarte salée chèvre, tomates, moutarde

Ingrédients

 

Pour 1 tarte

    • 1 pâte brisée
    • 500 gr de tomates cerises
    • 140 gr de fromage de chèvre frais au miel
    • 1,5 càs de moutarde aux choix
    • 1 branche de thym frais
    • 100 gr de lardons fumés ( optionnel)
    • 1càs de farine
    • Sel / poivre

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C.

Tapissez votre plat à tarte de la pâte brisée en gardant le papier de cuisson.

Badigeonnez  le fond avec la moutarde, la quantité suivant votre goût mais prenez en compte que le piquant se dissipe avec la cuisson.

Saupoudrez de farine et disposez les tomates cerises entières, directement sur le fond.

Émiettez le fromage de chèvre par dessus et parsemez de lardons et de thym.

Faites cuire 30 minutes à 180°c jusqu’à ce que la pâte soit cuite.

 

Accompagné d’une salade, cette tarte sera parfaite pour un repas express en semaine.

article précédent
article suivant

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

© FouettMagic
Sauf mention contraire, l'ensemble des éléments sur ce blog (textes, et photographies) m'appartiennent.
Sans autorisation écrite préalable de ma part, je vous demanderais de ne pas vous approprier le contenu
de ce blog sans en avoir mis le lien d'origine et le crédit.