Ingrédients

Pour 2 personnes :

        • 2 belles tranches de pain grillĂ©es
        • 1 gousse d’ail
        • 230 gr haricots blancs gĂ©ants cuits
        • 150 gr haricots blancs cuits
        • 1 grande branche de romarin
        • 1 noix de beurre
        • 1 cĂ s d’huile d’olive
        • Sel / poivre
        • Une pincĂ©e de cumin
        • Le jus d’1/2 citron jaune
        • quelques rondelles de citron

Préparation

Faites griller vos tranches de pain soit au four soit au grille pain. ( si vous les grillez au four, ajoutez une larme d’huile d’olive).

Chauffez l’huile d’olive et le beurre dans un poĂŞlon Ă  feu moyen. Ajoutez le romarin, l’ail Ă©mincĂ© et faites infuser le tout pendant 3 Ă  5 minutes tout doucement.

Ajoutez les haricots, salez, poivrez et parsemez de cumin, suivant votre goût. Laissez mijoter quelques instants.

Servez les tranches de pain grillées avec une portion généreuse de haricots au romarin, versez un peu de jus de citron et décorer avec quelques rondelles .

Il ne vous reste qu’a prendre du plaisir Ă  la dĂ©gustation.

 

 

 

 

 

 

 

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Gourmande de nature, passionnée par les bonnes choses et les bons produits, je cuisine pour me faire plaisir et pour faire plaisir.
 Ce blog, c’est pour moi l’occasion de partager avec vous mes nombreuses recettes que je maitrise que j’innove ou que je teste.

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